카사바 가리 밀가루 소개
가리(가리)는 발효되고 젤라틴화된 건조 굵은 밀가루로 서아프리카에서 매우 인기가 높으며 나이지리아, 가나, 베냉 및 토고에서는 주식입니다. 잘 보관할 수 있는 능력과"인스턴트 식품"서부 및 중앙 아프리카의 도시 지역에서 인기가 높아지는 원인입니다. 주로 메인요리로 먹습니다
반죽이나 얇은 죽 형태. 둘 다 가정에서 마른 가리를 뜨거운 물이나 찬 물과 섞어 요리하여 준비하고 수프나 스튜와 함께 제공됩니다. 가리는 찬물에 설탕, 때로는 우유를 섞어 간식으로도 먹습니다. 찬물과 섞이면 부피가 3~4배로 부풀어 오른다.
카사바 가리 밀가루 밀링 공정 흐름도
주요 단일 기계
프로젝트 사례
