원료 청소:귀리를 수확한 후에는 먼저 청소하고 제거해야 하며, 여기에는 1차 세척제, 진동 스크린, 필링 기계, 철 제거제, 회전 스크린, 비중 스크린 등과 같은 다중 공정 장비의 사용이 포함될 수 있습니다. 귀리를 청소하여 원료의 청결을 보장합니다.
귀리 껍질 벗기기: 귀리 껍질은 내부가 단단하고 부드럽기 때문에 껍질을 벗기는 장비는 다이아몬드 칼날을 사용하여 귀리를 자르고 버려야 합니다.
물 열처리: 귀리는 후속 가공에서 지방분해 효소의 생성을 방지하기 위해 지방 함량이 높기 때문에 지방산이 제거되고 품질이 저하되며 종종 100℃의 물을 사용하여 효소를 부동태화하거나 스팀 컨디셔닝 기계를 사용하여 효소를 죽입니다.
곡물 절단: 한 알갱이를 3~4등분으로 자른 후 각종 체로 쳐서 일반 알갱이를 분리합니다.
태블릿을 누르세요. 제품의 소화성을 좋게 하기 위해 으깬 귀리를 젤라틴화하여 제품의 구조와 형태를 변화시켰습니다. 압착 전 종자를 가습, 가열하여 원료 수분 함량이 17%가 되도록 한 후 100℃에서 20분간 처리하였다.
건조하고 시원함: 건조를 통해 곡물의 수분을 10% 이하로 줄여 보존이 용이합니다. 건조 장비는 일반적으로 유동층 건조기입니다.
포장:완성된 귀리플레이크는 자동포장기나 진공포장기로 포장됩니다.
